食材:茄子1个,熏肉180克,生抽1勺,葱12克

做法:

1、茄子洗净去皮切块,熏肉用水冲一下切条。

2、把油锅烧热放少许的油,把熏肉倒进去炒熟。

3、把茄子倒进去,放入少量的水生抽,最后熟了放葱炒片刻

4、炒熟后装碗。(熏肉有盐巴炒时不必再放)