主料

红豆200g 西米50g

辅料

牛奶适量

调料

老冰糖1块

做法

1、 红豆洗干净提前一晚上泡上。

2、 准备西米、牛奶和老冰糖。

3、 锅中烧水，水开后将西米放进去，用勺子不停的搅动。

4、 大概煮个8分钟左右西米中间有个小白心捞出。

5、 过冷水备用。

6、 砂锅中烧水，水开后将红豆放进去大火煮开转小火。

7、 煮到红豆没有硬心完全熟透。

8、 将煮好的西米放进去不停的搅动。

9、 放两颗老冰糖直到煮化。

10、 牛奶倒进去煮开关火，晾凉放冰箱冷藏。