用料
鸡腿肉 3只,红椒 3个,青椒 3个,料酒 2勺,酱油 1勺,生抽 3勺,盐 10克,啤酒 330lm/瓶,子姜 2头,蒜子 1头
步骤
1、鸡腿肉解刀切丁,入料酒、酱油、生抽、盐、仔姜、腌制15分钟
2、炒锅烧热,加入菜籽油至油温7成热,倒入腌制好的鸡腿肉翻炒待鸡腿肉水分炒干,鸡油渗出!加入啤酒!大火收汁即可
妄想山海黄焖嫩肉丁怎么做
制作配方:
1、肉类+水类/虫液
2、杂碎+水类/虫液
3、杂碎+菜(1.2.3.4级菜、野果、变异花、蘑菇)
4、珍品+菜(1.2.3.4级菜、野果、变异花、蘑菇)
5、肉类+珍品/杂碎
第一种是用兽肉类、水类相互搭配。第二种是用其他事物搭配水类制作。第三种是用其他和果类、黄花、一到四级菜制作。第四种是用兽肉搭配鸟翅、熊前爪、蟹钳肉来制作。
还能获得灵气。一级灶台、二级灶台、一级营地、二级营地都可以去制作
妄想山海黄焖嫩肉丁怎么做
一、用料
鸡腿肉丁 300克
香菇 半斤
青椒 1个
姜片 3片
料酒,耗油,生抽,白胡椒粉,糖,老抽 适量
土豆 1个
二、黄焖嫩肉丁的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉丁一袋,洗净、去血水,放一小勺、一点白胡椒粉腌制10分钟
步骤 2
处理青椒,香菇,土豆切块
步骤 3
调制料汁: 一个大盆(热水1升左右+生抽2勺+耗油一勺+白胡椒粉适量+料酒30g+盐、鸡精、白糖、老抽适量)搅拌化开
步骤 4
炒鸡腿肉:先下姜片,再炒鸡腿肉,炒到发白,下土豆,香菇。然后把调好的料汁加入。 开大火,烧开转中火,加盖煮10-15分钟 然后加青椒,大火收汁,煮5-8分钟即可