西贝的烤鱼是海鲈鱼做的。

海鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

西贝的烤鱼是什么鱼

是鲈鱼哦！最好吃的烤鱼竟然是西北的！烤鲈鱼真的超级赞，最重要的是材料新鲜，鱼肉很鲜，应该是活鱼做的，真的是外焦里嫩，比云南菜特色的香茅烤鱼更鲜嫩。