1、准备好一个土豆，去皮备用。

2、接着将土豆切成薄片，清洗干净备用。

3、锅中加入适量的水，和少许的食盐，将清洗干净的土豆片放入锅中烫煮一分钟捞出。

4、接着将捞出的土豆片再次倒入水中清洗，晾干水分备用。

5、锅中加入适量的油，冷油下锅炸，等土豆片全部炸至浮起即可捞出控油，撒上食盐或麻辣粉即可食用啦。