生日蛋糕一般是分层次的。如果买一个生日蛋糕，就是一层的，尽寸是自己选择，一般的都是偶数，是根据装蛋糕的外包装决定的。

双层蛋糕由两个单层蛋糕组成，原则是尺寸要有所不同，不然没有层次感，三层蛋糕顾名思义，由三个不同尽寸的单层蛋糕组成，最大20寸的蛋糕在最底层，16寸的在中间，12寸的在最上面。