天津比目鱼最有名，河鱼是鲫鱼，可煮汤，可熬都可。从天津老辈人起，就比较喜欢吃这两种鱼。现在可吃的鱼的种类多了，黄花鱼，带鱼，平子鱼，快鱼也是我们天津人喜欢的鱼种。

河鱼里面鲤鱼，罗飞鱼，武昌鱼也是我们天津人不错的选择。天津靠海近，所以天津人喜欢吃鱼，也会做鱼。