猫耳饺和馄饨叫法不同，南方称馄饨，北方称猫耳饺。制作过程没区别。                    用面粉做成薄皮，内包肉馅，煮熟后可食用的食品。名称的由来：古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为"浑沌"，依据中国造字的规则，后来才称为"馄饨"。那时候，馄饨与水饺并无区别。