用料：半壳贝225g，粉丝50g，泰椒1个2g，葱姜蒜60g，蒜蓉汁100g，蒸鱼豉油30g，油
做法
1、将泰椒切成较厚的圈待用，将葱切成葱花待用，粉丝用温水泡软后剪短沥干水分待用，半壳贝用水冲洗干净沥干待用
2、将泡软的粉丝，用半包蒜蓉包和少量蒸鱼缉长光短叱的癸痊含花豉油拌匀，铺在盘底待用
3、将剩余蒜蓉均匀的抹在半壳贝上，放在粉丝上面，放入蒸锅水开后蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油出锅
4、锅中放入50g油（约三汤匙）烧热，下泰椒圈和葱花，炒出香味后，将热油淋在青口贝上即可。
半壳贝的家常做法
半壳贝的做法:
1、将扇贝清洗干净，粉丝用温水泡半个小时，然后在扇贝壳上依次放上粉丝和扇贝。
2、将蒜剁成蒜末，青椒和红椒剁碎备用。
3、锅里下油，放入蒜末，青椒，红椒，翻炒出香味。
4、加入盐，蚝油，盛入碗里。
5、扇贝放在烧烤架上，烤到7成熟的时候，加入刚刚炒好的蒜汁。
6、加入生抽，撒上香葱。
7、烤到香葱变色即可。
