用料：莲花菜1000克，红绿辣椒200克，胡萝卜100克，香菜100克。

做法1.把所有的食材都切成丝，放入适量的盐，一起搅拌均匀，腌制一会，倒出多余的水分。

2、酱油2大勺，醋1勺，白糖半勺，烧开晾凉，然后倒在包菜丝里，一起搅拌均匀，莲花白咸菜就可以吃了。