麻将中章也叫中张，麻将中章是指和2张牌之间的牌，比如一饼，二饼，三饼，那么其中的二饼就是中章，麻将的打法全国各地有所不同，胡牌番数极高的有:大胡也就是天胡，地胡，将将胡。还十八罗汉，血战到底，大四喜，大三元，十三幺，清一色，一条清龙，杠上开花等等。