要看锅底的材料。

如果只是钛合金的锅底，不能使用电磁炉，因为钛是顺磁质。但如果是夹了铁磁材料的复合型锅底，就没有限制了。

钛合金炊具，在烹饪及储存食物过程中，金属离子不溶出，能够保持食材的原汁原味。不必担心铁锈，重金属（例如铅、镉、镍、铬、砷），以及化学涂层引发的致癌气体等有害物质析出，保护家人健康，甚至钛制炊具可以用来煎熬中药。