钛锅是以99.5%金属材料钛为触层，纯铝型材为内层，导带磁430不锈钢板为底层的三层复合结构。钴合金是一种耐酸、耐碱、耐腐蚀的金属材料。钛做的锅容易清洗，不容易生锈，有抗菌作用。

钛锅的优点是健康安全无毒，不容易溶解超标的重金属。长期应用钛锅烹饪蔬菜，不会对身心健康造成任何影响。

钛锅的缺点就是一般钛锅传热差，容易糊粘，所以在选择钛锅时一定要选择名牌。