不能吧
如果是单纯的纯钛锅,肯定不能用电磁炉加热。
电磁炉是靠电磁感应加热,需要锅具导磁。钛金属不导磁,所以不适合电磁感应加热。
但如果钛锅有复合结构,比如钛-铝-铁(430不锈钢)这种结构,其内层纯钛接触食物,外层铁,适合电磁感应加热。
原创 | 2022-10-29 14:59:18 |浏览:1.6万
不能吧
如果是单纯的纯钛锅,肯定不能用电磁炉加热。
电磁炉是靠电磁感应加热,需要锅具导磁。钛金属不导磁,所以不适合电磁感应加热。
但如果钛锅有复合结构,比如钛-铝-铁(430不锈钢)这种结构,其内层纯钛接触食物,外层铁,适合电磁感应加热。
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