椰汁是一种甜味半透明的液体，您可以直接从绿色的椰子中饮用。它是天然存在于椰子中的。与椰汁不同，椰奶是加工后的椰子副产品。它是通过将成熟的棕色椰子果肉磨碎并在热水中熬制而制成的。然后将混合物过滤以除去固体残余物。制作椰奶所用的水量决定了椰奶的浓稠度。