可能属于正常，可以查看你所购买的椰树椰汁的生产日期，如果在保质期内且未拆封过的椰汁有渣渣是属于正常的，是椰肉在榨汁过程中所残留的果肉成分。

如果是已经拆封过的，而且椰汁尝起来有明显的变味。那就不要喝了，是应该是变质后，所以导致的沉淀渣渣。