盐城医保服务中心中午不上班。他们盐城医保服务中心工作时间和机关事业单位是同步的。上午八点到付中午十二点，下午两点到六点，一天工作八小时。中午同志们吃完饭需要休息一下。这符合国家的劳动法。如果中午不休息会影响下午的工作。