水蒸气是无色无味透明的气体，你看到的白色烟雾一样的是遇冷液化的水，给水蒸气染了个色，整体基本还都是气态，所以向上飘。加湿器喷的是液体水。

因为加湿器中出来的空气中含有大量的水汽，其密度大于周围的（相对较干）空气，所以它会下沉。