超声波洗碗机的原理是：采用核心的超声波纳米洗净原理，每秒钟二万八千次的振荡在水中传导，水受振荡而产生空化气泡，气泡不断地组成和爆裂，形成强大的冲击力量，在餐具上同样每秒二万八千次来回重复振荡，瞬间乳化油脂、去除污垢。