南瓜春季最晚4月份种，秋季最晚9月份种，不同品种、不同地区、不同种植方式的播种时间会有一定的差异。可在播种前进行浸种催芽处理，等到种子裂嘴后点播，每个穴内放1-2粒南瓜种子。

南瓜种子在播种前需要先放在外面晒上两天，然后在温水中浸泡三个小时进行催芽。等大部分的种子都露白之后，就可以把它们播种到土里了。