正常情况下，无论什么季节，冰箱冷冻室应设置调节在零下18度左右，冷藏室在5度左右为宜合适，不仅有利于食物的冷冻保鲜，而且也相对比较省电。

比如像酸奶，需要当然冷藏室里保鲜，而酸奶要求的保存温度在2-6度之间，如果温度太高，酸奶里的益生菌就无法存活了。

冷冻零下15度不能长期保存，除非冷冻室没有需要长时间冷冻保鲜的食物，这样也更省电。