冰箱上层较暖，下层较冷。不妨依温度顺序，把冰箱冷藏室分为6个区域：上层后壁处、上层靠门处、冰箱门架上、保鲜盒里、下层后壁处、下层靠门处。

上层后壁处：

剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于0℃的温度最合适。

下层靠门处：

各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。