臭豆子。

看到这个名字你可千万不要以为它和臭豆腐是一样的。其实臭豆子是一种酱咸菜，味道也是非常的臭的，可是臭豆子的臭是那种自然发酵的臭味。很多地方的人都把腌臭豆子当成是一种习俗。