黄皮猪与其它猪品种相同。黄皮猪是因饲养原因（长期食用带黄色饲料，如黄色玉米等，造成黄色素在猪的身体及表皮大量沉积）。或是因猪某些传染和中毒性疾病造成胆红素大量流入血液，以致猪皮及猪的其他部位变成黄色。