老鼠当然吃熟猪肉。有首歌叫“老鼠爱大米”，其实，在同种情况下，老鼠更爱吃猪肉，特别是爱吃熟猪肉，因为熟猪肉香。

有的老鼠如果找到了一块大的熟猪肉，吃不完，还会拖回去，留着饿了再吃，或给同伴吃。所以，人们常常把香喷喷的熟猪肉作诱饵，挂在老鼠笼里和老鼠夹上，引诱老鼠上当。