凉白开水 老姜 西芹 洋葱 盐 野山椒(一破二开)静置一天即可用!不选者红泡椒,是因为制作出来会有淡淡的红色!而且没有什么辣味!而野山椒制作出来没有红泡椒味香,但是口味上要好些,而且辣味重!所以根据你所需要,来选者二者,或者二者同时用也可以!