火烈鸟鸟蛋是白色的，火烈鸟的蛋很大，重量在115～140克之间，形状是和鸡蛋相似的椭圆形，通常是白色的，但刚生下时呈淡蓝色。

产卵后，火烈鸟夫妇开始轮流孵蛋，需要27～31天时间，在这期间，如果蛋掉到鸟巢外面去了，火烈鸟是不会把它捡回来的。

雏鸟破壳而出的过程持续24～36个小时，这期间雏鸟会叫个不停，父母则在旁边焦急地回应。

雏鸟用“乳牙”将蛋壳啄破，这些“乳牙”并不是真正的牙齿