四⼲四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点⼼。四⼲就是⿊⽠⼦，⽩⽠⼦，核桃蘸⼦，糖杏仁⼉。四鲜，北⼭苹果，申州蜜桃，⼴东荔枝，桂林马蹄。四蜜饯，青梅，橘饼，圆⾁，⽠条。四冷荤，全⽺肝⼉，溜蟹腿，⽩斩鸡，炸排⾻。三甜碗，莲⼦粥，杏仁⼉茶，糖蒸⼋宝饭。四点⼼，芙蓉糕，喇嘛糕，油炸荟⼦，炸元宵。