UTF-16是Unicode的其中一个使用方式。 UTF是 Unicode Translation Format的缩写，即把Unicode转做某种格式的意思，UTF-16对每一个Unicode码位使用16位元它在Unicode基本多文种平面定义的字符(无论是拉丁字母、汉字或其他文字或符号)，一律使用2字节储存。
而在辅助平面定义的字符，会以代理对(surrogate pair)的形式，以两个2字节的值来储存。UTF-16比起UTF-8，好处在于大部分字符都以固定长度的字节(2字节)储存，但UTF-16却无法兼容于ASCII编码。
c#中默认的就是UTF-16，所以在处理c#字符串的时候只能是byte，stream等方式去处理其编码方法是:1如果字符编码U小于0x10000，也就是十进制的0到65535之内，则直接使用两字节表示记得采纳啊
