电热水壶需要快带烧开水，所以需要大功率的发热装置。

电煮锅可以慢煮，使用适当的发热装置就行了。

电煮锅的功率大约在600~800kw，电水壶的功率大约在1000~1200kw，电饭锅属于慢性加热，电水壶正好相反，电水壶的功率较大

电煮锅的功率大约在500~1200kw，电水壶的功率大约在1000~1500kw 电水壶的功率大