玻璃刀的硬度比玻璃大就能够，玻璃的材质1般为石英，石英硬度为7，所以硬度大于7的材质都可以做玻璃刀，1般玻璃刀是用金刚石做得，硬度为10。

79玻璃刀与80玻璃刀的硬度差距不大，玻璃刀头都是用人造钻石，硬质合金材料用以将玻璃划出深痕。80比79的硬度高一些。