你所说的火车361次应该是高铁361，因为361次旅客列车只有一趟361次，没有其它的列车，高铁631次旅客列车经过的火车站有，高安站8点15到，新余北站8点39分到，宜春站8点56分，萍乡北站9点16分，长沙南站9点47分，株洲西站10点07分，郴州西站11点04分，韶关站11点37分，广州南站12点35分。