西红柿炖牛腩放冰箱也一天左右，放天数多容易变坏，虽然冰箱凉爽，但西红柿本身是水果水份大，炖牛腩必然爱出汤，汤放冰箱里时间不宜过长，过长容易变酸变坏，就不能食用，因此要少炖，做到一顿吃完不剩为好。免得贮存，存放一顿下顿立即吃。