可以选择模拟启动测试，若能够进入大白菜winpe主菜单，即表示大白菜U盘启动盘制作成功。(制作成功之后把前期准备的镜像拷贝进入U盘)。

用U盘装系统，看不到U盘启动项，应该先确认下你的电脑主板是否支持U盘启动。一些较老的主板是不支持U盘启动的。

如果电脑主板支持，还是找不到启动项，那么只能说明你的U盘启动盘有问题（兼容性不好或系统镜像不可用）。建议重新尝试制作一个U盘启动盘。