电压力锅是不可以熬中药的，中药的熬制讲究的是慢火慢熬，而电压力锅并没有这个作用，而且中药里面有一些成分容易与金属发生化学反应，可能对人体产生有害的物质，所以熬中药最好使用砂锅或者是陶瓷锅。

而且在熬中药的时候，最好是用水浸泡一个小时左右，这样在熬的的过程中，能够将药物的成分释放出来。