电饭锅蒸鸡蛋是能熟的，而且比水煮的还好吃，以前我都是水煮，煮鸡蛋的时候如果不看时间就会煮过了，鸡蛋黄就变的不黄。蒸鸡蛋时间多点少点，最起码鸡蛋黄不变色，看着就想吃。在说也不用单独蒸鸡蛋，蒸其他食物时把洗干净的鸡蛋放在一起蒸，这样也省电，省煤气，一举两得。关键蒸的鸡蛋比水煮的好吃。