主要看录像机或存储录像的设备能否支持超过7天的录像时间，一但旧的录像被新的覆盖，目前的技术是不可能再恢复录像了。

因为新的录像已经把旧的录像硬盘磁道信息覆盖。

保存的时间应该是长短不一样的吧，有的地方保存的时间比较长，有的地方保存的时间比较短。

如果像是我们小区里面保存的录像，正常来说保存30天左右应该是常规的标准，而有的地方保存的时间则是7天左右。

关于监控录像的内容是否可以恢复，这个就要看具体的情况了，如果是存储到了硬盘当中，而且在不被数据覆盖的前提之下，被删除的内容应该是可以恢复的。