要交的,现在都是不管工厂上班也好,餐饮行业上班也好,都要求企业交五险一金的,就是公积金,社保包括医疗保险,养老保险,工伤保险,生育保险和失业保险,都是需要交纳的,个人和单位都是每个月一起承担的,所以上海工厂上班是要交这些保险的