上海医保停缴一个月职工就会暂停享受医保待遇，进入医保账户封存状态，但是账户内的资金余额依然可以继续使用，直到余额用完为止，不能享受其他的医保待遇。

需要注意的是，医保自停缴之日起有3个月缓冲期，如果超过这个期限，重新申请，还会有半年等待期，不过各地的管理是不完全一样的。