行政服务中心星期六和星期天是不上班的。因为各地的行政服务中心都当地政府的下设部门。虽然是为了方便老百姓办事而设立的便民机构。但是他的运营机制和作息时间是按照政府机关来执行的。每周只工作五天。星期六和星期日是不上班的。