好处：1，碗筷定时放消毒柜里消毒，能最大强度的杀灭厨房用具上的细菌，以防危害人的身体健康。2，消毒柜凡有电源的地方就可以使用，很方便。

不足之处：餐具放消毒柜前控干水，不然积水会滋生细菌，另外，消毒柜要时常保持通电状态，不然长时间不通电也会滋生细菌，危害健康。