扫描全能王文本识别的具体操作如下：

1、使用扫描全能王拍摄文件，自动切边后点击确定，如下图所示。

2、点击下方 “OCR” 按钮，点击【整页识别】或【局部识别】，识别图片中的文字。（整页识别：直接识别一整页的文字局部识别：对你选择的图片局部进行文字识别。）

3、识别结束，点击确定，就能显示【文字识别结果】了。