包工头被员工告到劳动局，其后果是按照国家劳动法律相关条款进行教育和警告及经济处罚。

例如某单位建筑工队的包工头连续两个月没有给员工发工资，都快年关了，工资都没音信，员工们去找包工头讨要，但是包工头说没钱，无法支付，员工们只好把他告到劳动局，最后劳动局负责人责成包工限期支付工人工资。