青柠檬是柠檬的一种，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食

柠檬树的开花时间在4～5月份，结果期在9～11月份。因养殖方式的差异，植株开花后结果的时间会略微有些差异。柠檬树的花期较长，单花的花期只有5天左右。在生长期和结果期要勤施薄肥，促进果实生长，花期结束后要采取保果措施。