一季稻在清明前播种，否则二季会遇上寒露风造成空壳率高，四月底五月初移栽。二季在六月底七月初播种，一般秧龄都比较短，立秋之前移栽。三季只有海南才可以种，一般农民不会种的。 单季稻是一年只种一季水稻的一种稻作制度。

双季稻是在同一块稻田里，一年中种植和收获两季水稻的一种稻作制度同理，三季稻就是在同一块稻田里一年中种植和收获三季水稻。

最早在十九世纪中，台湾开始种植三季稻，并传入大陆南岭以南部分地区。。