将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤拌匀后加入适量盐调味用保鲜膜包好蛋碗，很重要，保鲜膜一定要封紧将大碗放入微波炉中，用“解冻”档来蒸，两个蛋一般要15min。