当然行了。

1、首先把生姜清洗干姜，然后用刀子把皮刮干净，再用刀切成薄片，再切成丝。

2、铺到透风的竹席暴晒，或者是用微波炉低温烘干，反正就是要暴晒到非常枯干为止。

3、然后再用玻璃瓶或保鲜袋密封起来就可以了。然后随时都可以食用，非常方便。