一般而言，破壁机没有规定最低水位，因为破壁机可用于干磨以及一系列烹饪食物，例如调味料，汤，果汁和豆浆，关于最低水位没有什么可说的，干磨没有水位，酱汁也没有水位，果汁和豆浆也没有最低水位，因为有些人喜欢喝浓稠的豆浆和果汁，而有些人喜欢喝稀些，破壁机将设置最大水位，当破壁机将食物与水混合时，搅拌叶片中的水将在搅拌杯中搅拌而涌动，如果水位太高，可能会碰到顶部或发生溢出。