破壁机做鱼汤，操作步骤如下：

1、准备几条小鱼。

2、将小鱼宰杀后，清洗干净。

3、加入生姜、料酒浸泡10分钟，去除腥味。

4、在铁锅内上少许油，将鱼煎一煎。5、将煎好的鱼放到破壁机中，加入两片生姜，以及1000毫升水，盖上盖子。

6、按下破壁机上的电源键，再点击鱼汤按键，耐心等待半个小时，听到嘟嘟的声音，鱼汤就做好了。