上水，是建筑行业的通俗称法，是对建筑物外围供给到建筑物内而且需要从下至上供给的水。比如：城市自来水，楼顶消防用水。

下水，是对由建筑自身产生或是由楼面自上而下排出的水，比如屋面排水，楼层中用户生活污水等等。

区分这两个就从水的方向进行判断，上水是从下至上，下水是从上至下